可选中1个或众个下面的闭节词,征采闭系原料。也可直接点“征采原料”征采所有题目。
张开十足翻白草是蔷薇科委陵菜属植物,叶后头密被白绒毛,所以得名。始载于明代周定王朱橚所编的《救荒本草》,为灾年果腹之野菜,其块根皮赤里白,肉质嫩腴,犹如鸡肉或藕,是以又有鸡腿儿、天藕之别称。翻白草的嫩茎叶、根皆可供平时食用,用热水焯熟后,再用凉水浸泡半天,去掉心酸之味,可凉拌、炒食、做汤、做馅等。 |
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张开十足翻白草是蔷薇科委陵菜属植物,叶后头密被白绒毛,所以得名。始载于明代周定王朱橚所编的《救荒本草》,为灾年果腹之野菜,其块根皮赤里白,肉质嫩腴,犹如鸡肉或藕,是以又有鸡腿儿、天藕之别称。翻白草的嫩茎叶、根皆可供平时食用,用热水焯熟后,再用凉水浸泡半天,去掉心酸之味,可凉拌、炒食、做汤、做馅等。 |