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口蘑是什么类的蘑菇

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-09-13
摘要:口蘑是滋长正在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,平常滋长正在有羊骨或羊粪的地方,滋味十分鲜美,因为蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古物品的集散地,因而被称为口蘑。因为产量不大,需求量大,因而代价高贵,目前仍旧是中邦

  口蘑是滋长正在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,平常滋长正在有羊骨或羊粪的地方,滋味十分鲜美,因为蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古物品的集散地,因而被称为“口蘑”。因为产量不大,需求量大,因而代价高贵,目前仍旧是中邦商场上最为高贵的一种蘑菇。 口蘑(Tricholomagambosum)真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。别名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状,白色。菌盖宽5~17厘米,半球形至平坦,白色,腻滑,初期边沿内卷。菌肉白色,厚。菌褶白色,密集,弯生不等长。菌柄强悍,白色,长3.5~7厘米,粗1.5~4.6厘米,内实,基部稍膨大。担孢子无色,腻滑,卵形。夏秋季正在草原上群生,常变成蘑菇圈。产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。由于这种蘑菇常常运到张家口市加工,再销往内地,故称口蘑。口蘑是直接食用的珍奇真菌,重要种类有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等,此中以白蘑色、香、味最佳。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,原来为席上珍馐。口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,养分代价高,是我邦北方草原盛产的“口蘑”之最上品,热销于邦外里商场。口蘑属中有10众种都是味美的食用真菌。 口蘑:自然食用菌,分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡抓磨、黑蘑等种类。肉质细嫩醇厚,滋味鲜美,有素中之荤的美称。 重要产地:锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原区域。

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